Vai trò của nước đối với sức khỏe trong cuộc chiến covid 19

Thông thường chúng ta hay nghĩ muốn có sức khỏe là phải ăn gạo lứt, thực phẩm chức năng, thuốc bổ, vitamin, chất dinh dưỡng… chứ ít ai biết rằng uống nước đúng cách mới giúp cho mình có sức khỏe tốt. Xưa nay chúng ta hay uống nước vì cơ thể đòi nên mình...

Thông thường chúng ta hay nghĩ muốn có sức khỏe là phải ăn gạo lứt, thực phẩm chức năng, thuốc bổ, vitamin, chất dinh dưỡng… chứ ít ai biết rằng uống nước đúng cách mới giúp cho mình có sức khỏe tốt.

Xưa nay chúng ta hay uống nước vì cơ thể đòi nên mình phải uống, cơ thể khát thì uống, hoặc là uống cho ngon miệng (như trà sữa, cà phê, nước ngọt, nước ép…). Thật ra việc uống nước giống như 1 liệu trình chăm sóc sức khỏe, 1 lối sống, 1 cách cung cấp đủ nước cho tế bào để giúp mình không bệnh tật.

Chúng ta thường thấy nước có mặt ở khắp nơi, xung quanh chúng ta nhìn đâu cũng có nước. Vậy nên dù biết rằng vai trò của nước rất quan trọng cho cơ thể nhưng chúng ta luôn cảm thấy mình đã đủ nước rồi. Chúng ta cho rằng việc uống đủ nước mỗi ngày là hết sức bình thường. Tuy nhiên, chúng ta có thật sự chắc chắn cơ thể mình đã được cung cấp đầy đủ nước hay chưa?

Việc uống nước cực kỳ quan trọng, nó ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của chúng ta. 

1. Vai trò của nước đối với sức khỏe chúng ta

Nước có 2 chức năng chính đối với cơ thể chúng ta, đó là chức năng vận chuyển và chức năng dinh dưỡng.

a. Chức năng vận chuyển

Nước là trung gian để hòa tan và vận chuyển các chất dinh dưỡng, dẫn truyền oxy đến các tế bào của chúng ta. Nước là bước cuối cùng quyết định sự thành công trong việc hấp thụ và chuyển hóa chất dinh dưỡng vào trong tế bào. Do vậy, nếu tế bào bị thiếu nước thì quá trình hấp thu chất dinh dưỡng cũng bị hạn chế, cơ thể chúng ta sẽ nhanh chóng lão hóa.

Bên cạnh đó, vai trò của nước còn giúp loại bỏ độc tố và chất oxy hóa được sản xuất tự nhiên ra khỏi tế bào và cơ thể. Nếu tế bào của chúng ta thiếu nước thì chất oxy hóa và độc tố không được đào thải, nó sẽ tích tụ lại bên trong tế bào, là nguyên nhân gây ra các bệnh nền.

Khi chúng ta mất nước sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nặng và tử vong, trong khi nếu chúng ta được cung cấp đủ nước ở cấp độ tế bào sẽ làm chậm và thậm chí đảo ngược quá trình lão hóa sinh học, giúp mình trẻ hóa. 

b. Chức năng dinh dưỡng

Nước không chỉ là chất trung gian vận chuyển mà nước còn đóng góp dưỡng chất cho tế bào của chúng ta. Bình thường mình chỉ biết thức ăn là cơm, rau, thịt, cá…. nhưng thật ra nước cũng là một loại thức ăn. 

Chúng ta cùng tìm hiểu thêm về hoạt động sản xuất ATP để minh họa rõ hơn vai trò dưỡng chất của nước: Tế bào chạy bằng ATP, nó được sản xuất bởi ty thể, trông giống như vi khuẩn, nhưng chúng sống bên trong tế bào, chúng nhỏ hơn vi khuẩn khoảng 100 lần.

Những ty thể này lấy đường và chất béo ra khỏi hệ thống thức ăn và biến thành ATP, chúng thực hiện điều đó thông qua một loạt enzym. Ở bước cuối cùng, chúng cần 2 phân tử H2O để hoàn thành quá trình sản xuất nhiên liệu ATP. Như vậy, phân tử H2O chính là 1 loại thức ăn mà tế bào cần có, nếu thiếu H2O thì tế bào sẽ bị đói.

2. Chúng ta cần phải cung cấp nước vào sâu trong từng tế bào

Nước trong cơ thể mình được chia làm 2 loại: nước nội bào là nước nằm bên trong các tế bào, chiếm 70% lượng nước. Nước ngoại bào là nước nằm bên ngoài các tế bào, chiếm 30% lượng nước. Trước giờ chúng ta thường hay nghĩ: cứ uống nước là được rồi, miễn sao mình không thấy khát nước, chỉ cần mình uống nhiều nước là được. Tuy nhiên, chúng ta chưa thật sự quan tâm rằng nước có vào sâu trong tế bào hay không. 

Thật ra vấn đề quan trọng mà chúng ta cần quan tâm đó là làm cách nào để chúng ta uống nước vào cơ thể, sau đó nước sẽ được phân phối vào trong từng tế bào, để tế bào cũng được cung cấp đủ nước, tế bào được “no nước”, căng mọng nước.

Hydrat hóa tế bào: là tình trạng giữ nước hoặc là quá trình cung cấp nước cho tế bào của cơ thể. Khi mới sinh ra, các tế bào trong cơ thể mình căng mọng nước, 75% cơ thể của mình đều là nước, đây là lúc cơ thể mình khỏe mạnh nhất, đầy đủ nhất. Khi lớn lên hoặc về già, nước trong tế bào của mình đã bị mất một phần, tình trạng thiếu hụt nước bên trong tế bào xảy ra.

Với người trên 50-60 tuổi thì thường có tình trạng nhăn nheo, cơ thể khô lại, đó là do tế bào thiếu hụt nước quá nhiều, lượng nước trong các tế bào có thể giảm xuống thấp dưới 50% cơ thể. Nhưng thật may mắn khi có một cách để tăng cường số lượng tế bào trong cơ thể người – ngay cả khi chúng ta già đi – bằng cách ứng dụng Khoa học Hydrat hóa tế bào vào cuộc sống hàng ngày.

Nghiên cứu của các Tiến sỹ Bác sỹ cho thấy: chỉ khi nào tế bào của chúng ta được cung cấp đủ nước thì cơ thể mới khỏe mạnh. Trước giờ chúng ta thường cho rằng bệnh tật là do virus, vi khuẩn gây ra.

Nhưng thực tế có 2 nhóm bệnh: Bệnh do vi khuẩn, virus gây ra, ví dụ như bệnh dịch tả, thương hàn, sốt xuất huyết, cảm cúm… Nhóm bệnh không do vi khuẩn, virus gây ra mà do bên trong cơ thể chúng ta sự sản sinh ra bệnh, ví dụ như ung thư, tiểu đường, suy thận, suy gan, tim mạch…. Nhóm này còn được gọi tên là các bệnh mãn tính, bệnh nền.

Sự xuất hiện và tiến triển của bệnh nền thường phụ thuộc vào 3 tiêu chí: Nguồn nước chúng ta uống mỗi ngày, thức ăn chúng ta nạp vào cơ thể, lối sống và sinh hoạt thường xuyên. Bệnh nền không hề liên quan gì đến virus, vi khuẩn, nên nó là nhóm bệnh do cơ thể chúng ta tạo ra. Yếu tố gây ra bệnh nền, đó là việc suy giảm quá trình hydrat hóa tế bào dẫn đến trạng thái mất nước tế bào.

Ở trạng thái mất nước, tế bào sẽ không đủ sức khoẻ để tạo ra các chất chống oxy hóa nhằm trung hòa các gốc tự do, đem lại sự cân bằng nội môi oxy hoá khử. Ngược lại còn tạo ra nhiều gốc tự do (chất oxy hóa) hơn nữa. Các gốc tự do này sẽ tấn công ngược lại làm tổn thương và huỷ hoại tế bào. Đây chính là mầm mống của các căn bệnh ung thư, tiểu đường, xơ vữa động mạch, tiểu đường, tai biến, Alzheimer, Parkinson, đục thuỷ tinh thể, cao huyết áp không nguyên nhân, xơ gan…. và hơn 60 căn bệnh khác nhau.  

Việc cấp nước vào tế bào vô cùng quan trọng, nó ảnh hưởng đến sức khỏe và sự trẻ trung của chúng ta. Nếu nước bên trong tế bào bị thiếu thì chúng ta sẽ lão hóa và bệnh tật. Vì khi thiếu nước thì các hoạt động chống oxy hóa, đào thải độc tố bị hạn chế, nó sẽ trở thành các ung nhọt gây bệnh.

Vậy nên, một trong những điều quan trọng nhất là cung cấp đầy đủ nước cho tế bào, chứ không chỉ dừng lại ở việc uống nước vào người. Khi chúng ta quan tâm đến vai trò của nước và cung cấp đủ nước vào sâu trong từng tế bào thì mới gọi là thật sự quan tâm đến sức khỏe của bản thân.

Một trong những vai trò của nước là giúp hydrat hóa tế bào. Khi mình uống nước vào cơ thể thì sau đó cơ thể sẽ phân phối nước xuống từng tế bào, đưa nước vào bên trong tế bào, cho tế bào được uống nước.

Tuy nhiên, không phải mình uống bất kỳ loại nước nào thì tế bào cũng được uống nước, nhiều khi mình uống ly nước rất đầy nhưng tế bào vẫn chết khát đó thôi. Việc mình uống nước và tế bào của mình uống nước là 2 chuyện khác nhau, đây là vấn đề mà chúng ta rất cần tìm hiểu và quan tâm để giúp cơ thể đủ nước.

Có bạn thắc mắc: “Mình khát nước thì mình biết và mình uống nước, còn tế bào khát nước thì làm sao mình biết được đây?” Khi tế bào khát nước, nó sẽ biểu hiện qua việc bệnh tật, ung thư, lão hóa nhanh… đây là những dấu hiệu cấp báo rằng tế bào của chúng ta đang thiếu nước nghiêm trọng, cần phải bổ sung nước vào từng tế bào để giúp cơ thể phục hồi.

Khi bạn chưa có những biểu hiện của các căn bệnh nói trên, thì bạn cũng có thể biết được tình trạng khát nước của tế bào thông qua việc đo chỉ số góc PhA của cơ thể. Nếu chỉ số gốc PhA của bạn là 10 thì rất tốt, tế bào có đủ nước. Bình thường chỉ số góc PhA sẽ từ 7 trở lên. Dưới 7 là tế bào đã vào tình trạng khát nước. Dưới 5 là bệnh tật đã phát sinh.  

Theo nghiên cứu của Tiến sỹ Zach Bush (Bác sỹ và là nhà nghiên cứu tại Virginia) viết rằng: “Tất cả bệnh nhân ung thư của chúng tôi có xu hướng góc pha rơi vào khoảng 4,5 hoặc thấp hơn, điều này cho thấy từ quan điểm hydrat hóa, ung thư không xảy ra cho đến khi bạn khô đến mức gần chết. Theo cách này, ung thư không phải là căn bệnh tự khỏi.” 

LỜI KẾT

Tóm lại, chúng ta cần có sự nhìn nhận lại về vai trò của nước đối với sức khỏe. Uống nước là để giải khát cho tế bào, cung cấp nước cho tế bào khỏe mạnh (chứ không phải uống nước chỉ để giải khát cho cơ thể mà thôi). Ai cũng nghĩ nước quan trọng, nhưng ít ai quan tâm đến lối sống uống nước. Mình chia sẻ với nhau việc ăn sạch, nhưng lại ít quan tâm đến nước mình đang uống mỗi ngày.

Có 4 yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta, đó là: lối sống, nước, thức ăn, không khí. Trong đó, lối sống là quan trọng nhất, nhưng việc điều chỉnh lối sống thường rất khó và tốn nhiều thời gian, do vậy mình tạm thời bỏ qua.

Sự quan trọng tiếp theo là nước, vì nước chiếm 70% cơ thể của chúng ta, trong khi thức ăn chỉ chiếm 30%. Nếu chúng ta quan tâm đến thức ăn sạch thì chỉ mới quan tâm được 30% sức khỏe, còn lại 70% chúng ta chưa từng quan tâm đến nó, vậy nên nó là yếu tố ảnh hưởng nhiều nhất đến sức khỏe của mình.

Trước giờ chúng ta hay uống nước theo bản năng nên nước không cung cấp đủ cho các cơ thể, dẫn đến bệnh tật. Tất cả những bệnh tật của chúng ta (mà không phải do virus, vi khuẩn) thì đều có nguồn gốc từ việc uống nước không đúng cách.

Hiện nay, chúng ta chỉ quan tâm đến thức ăn sạch, rau sạch, cá sạch, gạo hữu cơ, v.v… nhưng chúng ta lại chưa quan tâm đến nước, chưa thật sự chủ động tìm kiếm loại nước phù hợp cho cơ thể. Do đó, chúng ta cần xem lại thói quen ăn uống và sinh hoạt của mình, cần xem nước là một loại thức ăn quan trọng nhất trong các loại thức ăn. 

Chúng ta cần quan tâm việc uống nước là để có sức khỏe và sự trẻ trung, chứ không phải bị ép uống nước, tại cơ thể khát nên mình phải uống nước. Nếu mình không muốn sau này mình bị ung thư, tiểu đường, phải vào bệnh viện… thì mình hãy quan tâm đến việc uống nước mỗi ngày nha. Uống nước là hoạt động quan trọng nhất để chúng ta có sức khỏe. Thức ăn chỉ xếp hạng nhì, sau nước mà thôi.

Chúng ta hãy quan tâm đến loại nước mà mình đang uống nha. Khi cầm ly nước của mình lên để uống, hoặc mình ăn canh, hoặc mình ra ngoài uống 1 ly sinh tố, hoặc mình uống nước đá… tất cả các loại nước khi mình hấp thụ vào người, mình nên quan tâm đó là loại nước gì. Sau khi uống xong, mình cần quan tâm đến việc nước sẽ đi đến tế bào như thế nào, làm cách nào để tế bào của mình hấp thụ nước tốt nhất.

Trong tình trạng dịch bệnh covid-19 đang diễn biến phức tạp như hiện nay, để phòng ngừa covid thì chúng ta cần uống nước đầy đủ và đúng cách. Khi chúng ta uống nước đúng cách, nước giúp chúng ta chữa trị các bệnh nền.

Những người mắc bệnh nền thật ra là do tế bào đang thiếu nước trầm trọng, do đó việc uống nước đúng cách nghĩa là cho tế bào uống đủ nước, cấp nước vào trong tế bào. Lúc này nếu như chúng ta nhiễm virus covid-19 thì cơ thể cũng đủ khỏe mạnh để vượt qua, giúp cho bệnh không có triệu chứng nặng.